Jeśli szukasz pysznych i łatwych przepisów na frytkownicę, w tym artykule dowiesz się, jak zrobić pysznego grillowanego okonia morskiego zPiekarnik z frytownicą HYSapientia.
To waga i grubość fileta decydują o czasie gotowania we frytkownicy.
Przygotujmy najpierw następujące materiały:
Składniki
300 g ziemniaków z czerwoną skórką, pokrojonych w plastry
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 gałązka rozmarynu, liście usunięte i drobno posiekane
2 filety z okonia morskiego
25 g czarnych oliwek bez pestek, przekrojonych na pół
½ cytryny, cienko pokrojonej
garść listków bazylii
metoda
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i umieść ziemniaki i płatki papryki na dużym nieprzywierającym naczyniu do pieczenia. Skrop 1 łyżką oleju i posyp rozmarynem, szczyptą soli i mielonego pieprzu. Wszystko dobrze wymieszaj i piecz przez 25 minut, obracając w połowie, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące na brzegach.
2. Ułożyć filety na wierzchu i posypać oliwkami. Umieść kilka plasterków cytryny na rybie i skrop pozostałą oliwą. Piecz przez kolejne 7-8 minut, aż ryba się upiecze. Posypać listkami bazylii i podawać.
Środki ostrożności
1. Podczas grillowania labraksa należy rozłożyć na blasze folię aluminiową, a następnie dotknąć ryby.
2. Aby zapobiec przywieraniu ryby do patelni, folię aluminiową należy spryskać olejem.
3. Po ugotowaniu należy najpierw ostudzić jedzenie, aby zapobiec oparzeniom.Przepis autorstwa HYSA KITCHEN.