Różnica między frytownicą powietrzną a piecem konwekcyjnym
2022-11-01
Gdy frytownice stały się popularne na całym świecie, narodził się nowszy produkt -piekarnik do frytkownicy.
Jaka jest więc różnica między anpiekarnik do frytkownicya nasz zwykły piec konwekcyjny?
Najpierw porozmawiajmy o ich zasadach
Oba działają na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza. Bardzo prosto, Apiec konwekcyjnyposiada wentylator i układ wydechowy. Wentylatory i wyloty powietrza pomagają nadmuchać gorące powietrze wokół jedzenia, a następnie je wypychać. W rezultacie gorące powietrze otacza jedzenie, dzięki czemu gotuje się równomiernie i szybciej.
Za każdym razem, gdy grillujesz: potrawy z grilla, takie jak mięso i warzywa, naprawdę korzystają z gotowania konwekcyjnego. Gotują się szybciej i bardziej równomiernie, suche środowisko daje chrupiącą skórkę, a zwęglona powierzchnia jest lepsza.
Podczas pieczenia ciast i ciastek: Ciepło konwekcyjne topi tłuszcz i szybciej wytwarza parę, co pomaga w uzyskaniu większej sprężystości ciasta na pierogi i wypieków, takich jak rogaliki.
Podczas przygotowywania dużych ilości ciastek: Konwekcja umożliwia równomierne pieczenie wielu blach na ciastka w tym samym czasie bez obracania ich w połowie procesu pieczenia.
Za każdym razem, gdy coś jest robione, jest gotowane z pokrywką: jeśli pokrywka jest używana do przykrycia potraw, takich jak gulasz, lub papieru ściernego do przykrycia zapiekanki, utrata wilgoci nie stanowi problemu, więc równie dobrze można gotować z konwekcją, ponieważ będzie to bardziej Gotuj szybko.
Podczas pieczenia lub odwadniania: podczas opiekania lub suszenia żywności celem jest jak najszybsze usunięcie wilgoci, aby konwekcja była skuteczniejsza niż zwykła.
Różnica: Piec konwekcyjny jest bardzo starym produktem, jaki znamy, ale musimy jasno powiedzieć, że wszystkie źródła ciepłapiec konwekcyjnypochodzi znad jedzenia, w ten sposób można poprawić wydajność, ale musimy zrobić jedną rzecz, to odwrócić jedzenie.
Myślę, że wszyscy potrząsają koszem podczas korzystania z frytkownicy, aby uzyskać efekt przewracania. Frytownice powietrzne to małe piece konwekcyjne, to jeden produkt, różniący się tylko wyglądem i ceną.
Pamiętaj, że anfrytkownica powietrznanjest ulepszeniem z akonwekcjan i frytkownicę, rury grzewcze od góry i od dołu pozwalają nigdy nie odwracać jedzenia, a gorące powietrze wewnątrz piekarnika osiąga prawdziwą konwekcję. Spraw, aby gotowanie było naprawdę wydajne.
Nie lekceważ jego funkcji, może wykonać całą pracę piekarnika, frytownicy powietrznej, frytownicy. Oznacza to, że może pomóc Ci zaoszczędzić na rachunkach za prąd! ! W czasach, gdy koszty energii są wysokie, najważniejsze są energooszczędne produkty. Twoja frytkownica nie jest w stanie ugotować posiłku dla 3-4 osób jednocześnie, ale:air frjesteśn can.
