Przepis na rybę z frytkami - KUCHNIA HYSA

Składniki

• 850g Maris Piper lub King Edward potatoes, obrane 1-2cm thick chips
• 4 filety z plamiaka (120 g każdy)
• 1 średnie jajko
• 1 łyżka mleka
• 30g mąki pszennej
• 85g suszonej bułki tartej
• 2 łyżki oleju
• Olej do smażenia w sprayu
• Sól i pieprz

metoda

1. 1. Namocz pokrojone chipsy ziemniaczane w zimnej wodzie przez 30 minut w dużym naczyniu.
2. 2. Przypraw filety z plamiaka. Mleko i jajka ubić. Plamiak jest łamany przez pogłębianie każdego fileta w mące, następnie w mieszance jaj, a na końcu w bułce tartej. Ułożyć na tacy, a następnie schłodzić.
3. 3. Odsącz, opłucz i po 30 minutach dokładnie osusz frytki, następnie wymieszaj z 2 łyżkami oleju. W tym czasie nie doprawiać do smaku solą. Na blasze do pieczenia spryskaj olejem. Na blasze do pieczenia równomiernie rozłóż frytki.
4. 4. PrzełącznikFrytkownica powietrzna HYSapientiado ustawienia frytek. Z góry określoną temperaturą i czasem było 180°C i 18 minut. Zacznij gotować.
5. 5. Po zakończeniu frytek. Spryskaj olejem kosz frytownicy. Umieść rozdrobnioną rybę w koszyku frytownicy po natłuszczeniu obu stron olejem.
6. 6. UstawFrytkownica powietrzna HYSapientiado 200 stopni Celsjusza i 20 minut. w połowie, odwróć. W zależności od stanu materiałów można zmienić czas.
7. 7. Po ugotowaniu ryby z frytkami posolić frytki i podawać na gorąco z groszkiem.Przepis autorstwa HYSA KITCHEN.